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细说书亦烧仙草盟店管理方法有哪些
2021-06-21 10:42:07    阅读数 :90

广州市百悦书亦烧仙草书亦烧仙草加盟店的明档,各色各样食物由主厨分类整理地摆入不一样颜色的盘里,放进明档的冷柜里。顾客能够自己挑选菜肴。这一方式的较大益处是节约职工。原来加盟店配置了5名传菜员生,改为明档后便取消了这一职位。按每一位传菜员生薪水2500元来测算,再加上奖励金,每一年能降低成本18万余元。器皿分颜色,颜色即价钱。广州市百悦书亦烧仙草书亦烧仙草加盟店的明档,不一样的菜肴放到不一样颜色的菜盘里,用颜色区别价钱。如:乳白色最划算,每一份12元;翠绿色16元,鲜红色二十元;每4元的价钱梯度方向,关键区别取决于荤素搭配、菜品种类上。用颜色区别的方法,将决定权彻底交到消费者,不用点餐员且迅速结帐。

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